Kuchenny sprzęt do restauracji, taki jak piece konwekcyjno parowe retigo może być dość drogi, ale właściwie każdy kto gotował w restauracji wie, jak ważny jest fachowy sprzęt do gotowania, przechowywania potraw oraz mycia. W związku z tym na wyposażeniu dosłownie niedużej restauracji, która gości przyjmuje głównie w sezonie turystycznym musi być bemar elektryczny pojedynczy z kranem, czy co najmniej dwie zmywarki uniwersalne redfox. W dobrej kuchni powinny znajdować się konieczne naczynia i gadżety, które umożliwiają szybkie przygotowanie posiłków.